Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas is one of the most favored of current trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas is something that I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas is 4 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas estimated approx 1 hora ~.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

Para cuando uno no sabe con que variar ya que en una dieta vegetariana pues con lo que puedes conseguir el cambio que buscas es impactar con las mezclas de verduras y creo que con este plato lo conseguí.

Ingredients and spices that need to be Take to make Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas:

1. Para las Albóndigas:
2. 100 gr soja texturizada en grano
3. 100 ml agua caliente
4. 1/2 cubito caldo de verduras
5. 1 huevo
6. 1 diente ajo prensado
7. Pan rallado, sal, pimienta y un chorro de salsa de soja
8. Para la salsa verde:
9. Aceite de oliva
10. 1 cucharada harina
11. 4 ramitas perejil picado
12. 1/2 vaso vino blanco
13. Para las verduras pochadas
14. 1 calabacín (400 gr aprox.)
15. 2 tomates de lata (400 gr)
16. 1 zanahoria grande
17. 1 cebolla mediana
18. 1/2 pimiento rojo
19. Aceite de oliva
20. al gusto Sal y pimienta
21. 1 pizca pimentón, orégano y mejorana

Instructions to make to make Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas

1. Lo primero es dejar la soja en remojo en el agua caliente en la que hemos disuelto la media pastilla de caldo. Reposo mínimo 10 minutos.
2. Para las verduras pochadas cortar todas las verduras en dados pequeños y rallar la zanahoria.
3. Sofreír la cebolla, la zanahoria y el pimiento, cuando se ablande le añadimos el calabacín, sal y pimienta a gusto dejamos pochar un poco.
4. Añadir los dos tomates pelados de lata y el jugo de estas, el resto de las especias y le añadimos un poco de agua, aproximadamente 1/2 vaso. Condimentar a gusto y dejar cocer unos 15-20 minutos a fuego medio.
5. Cuando la soja este hidratada la escurrimos bien de agua.
6. En un bol mezclamos todos los ingredientes de las Albóndigas y añadimos pan rallado hasta obtener una mezcla que no se pegue y se pueda manejar fácilmente para formar las bolitas.
7. Las freímos en aceite abundante. Reservar.
8. Para la salsa, poner a fuego medio el aceite en una sartén honda y cuando esté caliente añadimos la harina sin dejar de mezclar.
9. Cuando cambia un poco de color esta mezcla y se vuelve tostado le añadimos el vino y un poco de sal y pimienta. Cuando se evapore el vino le añadimos el perejil (al gusto)
10. Servir caliente. Cubrir las Albóndigas con la salsa solo en el momento del emplatado. Buen provecho

As your experience as well as confidence expands, you will find that you have a lot more all-natural control over your diet regimen and also adjust your diet plan to your individual tastes in time. Whether you intend to serve a dish that uses less or more components or is a bit more or less zesty, you can make easy adjustments to accomplish this objective. In other words, begin making your dishes on schedule. As for fundamental food preparation abilities for novices you don't need to learn them yet just if you understand some simple food preparation methods.

This isn't a total guide to quick and easy lunch dishes yet its good something to chew on. Hopefully this will get your creative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your household without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Step-by-Step Guide to Prepare Favorite Albóndigas de soja en salsa verde con verduras pochadas. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!